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Etchebest

Nous avons eu le privilège d’interviewer le Chef Philippe Etchebest, à l’occasion de la soirée de Gala UBB Grands Crus. Nul besoin de se demander qui a concocté le menu du dîner ce soir-là.

C’est un moment exceptionnel car c’est le seul événement de la saison UBB à réunir plus de 600 convives au Palais de la Bourse de Bordeaux. Etaient présents 460 membres de l’UBB Business Club et les adhérents UBB Grands Crus, qui représentent près de 150 acteurs de la filière viticole girondine.

C’est un plaisir de savoir que Philippe Etchebest, connu pour sa participation aux émissions « Cauchemar en cuisine » et « Top Chef » sur M6, reprend le restaurant Café Opéra à Bordeaux avec pour ambition de le moderniser.

Egalement présent et interviewé durant cette soirée, Vincent Moscato, ancien joueur international de rugby à XV, actuellement animateur radio, comédien et humoriste.

Regardez la vidéo : Soirée de Gala UBB Grands Crus

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